KertDoktor Sarkantyúka

• Egynyári dísznövényként ismerjük, de nagyon sokféleképpen hasznosítják a biokertekben. Jól társítható tökfélékkel, káposztafélékkel, retekkel, paradicsommal és zellerrel.

• Védi ezeket a növényeket a levéltetvektől, elűzi a káposztafélékről a káposztalepkét és a tripszeket.

• Gyümölcsfák töve köré vetve távol tartja a vértetveket. 

• Hernyók, csigák, hangyák és pockok elűzésében is nagy segítségünkre válhat.

• A kerti sarkantyúka egynyári, kúszószárú növény. 200 - 300 cm magas, nagy, élénk színű virágai és dekoratív lombja miatt közkedvelt. 15–20 cm magas törpe és 2 m hosszú, csüngő fajtákat is nemesítettek.

• Magját április közepén vetik szabad-földbe, és májustól októberig folyton nyílik. Ajánlott sor és tőtáv: 30x30 cm Szegélynövényként, balkonládába, de akár egy kosárba ültetve is gyönyörű.

• Nem csak szépségéért termesztik: a növény minden, föld feletti része ehető. Leveleit pikáns fűszeres ízük miatt salátaadalékként használják. A virág íze az édes borséra, illetve a retekére emlékeztet; sajtokkal, salátákkal eszik. Ecetes-sós lében tartósított bimbóinak íze a kapribogyóéhoz hasonlít. Csak nyersen fogyasztható: sütve-főzve vagy szárítva aromája elvész. 

• Gyógynövény is: főleg mustárolajat (növényi antibiotikumot), illóolajakat, káliumot és olajat tartalmaz. Antibiotikus, vérképző és összehúzó hatású. Leginkább fertőtlenítőként és antibiotikumként használják (magja olyan antibiotikumot tartalmaz, amely a bélflóra károsítása nélkül pusztítja el a légzőszervet megtámadó baktériumokat), de teákba és borogatásokba is teszik. Magjait biokrémbe sajtolják. Kivonatát egyrészt erősítőszernek, afrodiziákumnak tartják, másrészt hajápolásra használják. Főzetével köhögést, meghűlést, húgyúti betegségeket gyógyítanak. Az összes ehető növény közül ez tartalmazza a legtöbb luteint (45 mg/100 gr).